اگر از آن دسته افرادی هستید که استرس بر بیولوژیک بدنتان تاثیر می گذارد گردو را به رژیم غذایی تان اضافه کنید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ، زهرا فرهناک، کارشناس ارشد تغذیه عنوان کرد: اگر از آن دسته از افرادی هستید که استرس بر بیولوژیک بدنتان تاثیر می گذارد و از لحاظ جسمی بهم تان می ریزد، بهتر است گردو را به رژیم خودتان اضافه کنید.

وی در ادامه مطلب خود افزود: چرا که با مصرف منظم یک مشت گردو فشار خونی را که به دلیل استرس بالا رفته را کاهش می دهد .

فرهناک تصریح کرد: تحقیقات نشان داده است که افرادی که پاسخ های بیولوژیک به استرس می دهند، بیشتر در معرض خطر بیماری های قلبی هستند اما گردو می تواند، تاثیر استرس را از بدن دور کند.

وی ادامه داد: چون این ماده غذایی فشار خون را هنگام استرس کاهش می دهد.

فرهناک خاطر نشان کرد: گردو سر شار از فیبر و آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب غیر اشباع است که تاثیر مثبتی روی فشار خون دارد و وارد کردن گردو به رژیم غذایی، استرس ها را خنثی می کند و هم به کنترل وزن کمک می کند.

By realbuzz.com
We all go through periods of feeling anxious, irritable or depressed. However, there are many things you can do to help boost your mood. The foods you eat can directly influence the way you feel, so check out these top five foods to beat the blues.

Marmite

If you’re feeling anxious, stressed or depressed, a dose of B vitamins could help to lift your mood. B vitamins are important for normal brain function and producing mood-boosting serotonin, with vitamins B12 and B6 being particularly beneficial for regulating your mood.

To up your intake of B vitamins, try snacking on Marmite on wholegrain toast. As Marmite is fortified with vitamin B12, this is a particularly good choice of food for vegans and vegetarians who may struggle to get their recommended intake.

Oily fish

Omega-3 fatty acids found in oily fish are well known for being good for the heart. However, they are equally beneficial for our brain health and mood. A study by researchers from the University of Pittsburgh School of Medicine found that participants who had lower levels of omega-3 fatty acids in their blood were more likely to be moderately depressed and have a negative outlook.

Furthermore, a study has found surprisingly low rates of seasonal affective disorder in Icelanders, where the diet is high in omega-3 rich fish. To follow in their footsteps and help ward off the blues, try eating two portions of oily fish a week, or up to four for men.

Chocolate

Many people find themselves reaching for chocolate to ease a bad mood, and this could in fact be no bad thing. Research has shown that chocolate contains many chemicals which can help beat the blues, including relaxing magnesium, calming anandamide and pleasure-inducing phenylethylamine.

To up the mood-boosting benefits further, try snacking on chocolate-dipped strawberries for a healthy treat. Strawberries are not only a good source of vitamin C, which helps in the production of endorphins, but they are high in mood-enhancing flavonoids too.

Bananas

Bananas are high in natural sugars, making them a great remedy for low energy levels which can leave you feeling down. On top of this they are packed with mood-lifting nutrients to help put a smile on your face.

Bananas are a great source of tryptophan, an essential amino acid which boosts serotonin levels, helping to regulate your mood. Furthermore, they are rich in magnesium, which can help you to relax and vitamin B6, which can help to relieve depression.

Nuts

Walnuts are the perfect good-mood food, offering the combined mood-boosting properties of omega-3 fatty acids, vitamin B6 and tryptophan. The nuts are also a good source of folate (vitamin B9); the deficiency of which has been linked to depression.

As well as snacking on walnuts, another good nut to add into your diet is the Brazil. Brazil nuts are an extremely rich source of the mineral selenium, with research suggesting that just one Brazil nut a day can provide you with your recommended daily intake. As low levels of selenium can lead to depression, irritability and anxiety, snacking on Brazils could be the perfect healthy way to boost your mood.
 

انگور با دارا بودن فیبر غذایی در بهبود بیماری یبوست و حركات دستگاه گوارش موثر است.

  مهمترین مواد مغزی تشكیل دهنده انگور را كربوهیدرات ها یا قند است  هر یكصد گرم انگور،

16 گرم كربوهیدرات دارد كه بیشترین نوع قند موجود در این میوه از نوع گلوگز است كه قند خون بدن را نیز تامین می‌كند.

حجم هر 15 عدد دانه انگور تقریبا معادل یك سوم لیوان است كه خود یك واحد غذایی محسوب می‌شود

بیماران دیابتی باید از مصرف بیش از حد میوه انگور اجتناب كنند، چرا كه مصرف

زیاد این ماده غذایی، قند خون این بیماران را افزایش می‌دهد.

 ‌انگور با داشتن فیبر در كاهش چربی مضر خون، بهبود یبوست و حركات دستگاه گوارش نقش مثبتی دارد، 

میزان پتاسیم موجود در میوه انگور در بهبود بیماری های قلبی عروقی موثر است.

امروزه از هسته انگور روغن خوراكی تهیه می‌شود، افزایش سطح ایمنی بدن،‌ بهبود بینایی،

بهبود بیماری‌های قلبی عروقی،‌ افزایش شادابی و طراوت پوست، بهبود آسم و

و اثرات مفید در پیشگیری و بهبود سرطان های كولون، ‌پروستات و سینه از مهمترین فواید روغن هسته انگور است

منبع:اینترنت

با خوردن آب ؛این مشکلات تان را حل کنید

سردرد-کمر درد- خشکی پوست -دید چشم-کاهش عفونت-تمرکز-آرتروز-بوی دهان-گرفتگی عضلات

تهوع صبحگاهی-مشکل قوه هاضمه-ناکارایی سیستم لنفاوی-جلوگیری

از یبوست بخصوص هنگامی که از خواب بیدار میشوید

 و این توصیه ها را هم داشته باشید

نوشیدن آب قبل از تشنگی-قبل وبعد ودرحین انجام فعالیت های ورزشی-

نوشیدن آب مقدار متابولیسم بدن را افزایش میدهد...قابل توجه افرادی که می خواهند چربی های خود را بسوزانند

آب را به نوشیدنی های دیگر ترجیح دهید

داشتن آسپیرین در منزل همیشه مهّم است
چرا باید آسپیرین را در کنار خود داشته باشید؟

بدترین محل برای قرار دادن مسواک ؛سینک دست شوئی وسرویس های بهداشتی است

به گفته محققان و میکروب شناسان دانشگاه آریزونا؛ به طور متوسط در یک کاسه توالت

حدود 3میلیون میکروب وجود دارد که این میکروب ها می توانند تا 2متر

جابه جا شده و در هوا معلق بمانند وروی؛دیوارها وروی مسواک قرار بگیرند....

پس لطفا برای سلامتی خود وبقیه ؛ از قرار دادن مسواک و دستمال کاغذی توالت؛ در

سرویس بهداشتی جلوگیری کنید

سلامت باشید

فواید شگفت انگیز انجیر برای سلامتی:

فواید سلامتی انجیر شامل درمان ضعف جنسی، یبوست، بدگواری، دیابت، سرفه، برونشیت و آسم می‌باشد. همچنین به افزایش وزن پس از بیماری نیز کمک می‌کند.
انجیر میوه فصلی است که در نواحی غربی آسیا یافت می‌شود. اما انجیر خشک همیشه در دسترس می‌باشد. درخت انجیر جزء خانواده توت می‌باشد.
فواید انجیر برای سلامتی را می‌توان با وجود موادمعدنی، ویتامین‌ها و فیبر در آن مرتبط دانست. انجیر حاوی ویتامین A، B1، B2، کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، سدیم، پتاسیم و کلر می‌باشد.

زیتون سرشار از ترکیبات پلی فنول و مواد موثره آنتی اکسیدانی است

و به اندازه اسیدهای چرب اشباع زیتون دارای خواص ویژه و مفید تغذیه‌ای

است. امروز با بحران بیماریهای غیرواگیر چون دیابت، چاقی، سرطان و

بیماریهای قلبی و عروقی در کشور مواجه هستیم که جزو عوامل مهم

مرگ و میر در کشور هستند و زیتون می‌تواند در کاهش ابتلا به این بیماریها نقش مهمی را ایفا کند

عرق بيدمشك از سنبله‌هاي گياهي از نژاد بيد تهيه مي‌شود. اسانس

 و عرق اين گياه فوق‌العاده معطر و خوشبوست و از آن علاوه بر خواص

درماني در انواع شربت و فالوده استفاده مي‌شود. عرق بيدمشك،

آرامبخش و خواب‌آور است و در درمان ناراحتي‌هاي عصبي، افسردگي،

دردهاي روماتيسمي و بي‌خوابي‌ها موثر است.

همچنين اين عرق، مقوي قلب و ملين بوده، دستگاه‌ گوارش را تقويت مي‌كند

، اشتها و قواي جنسي را افزايش مي‌دهد و تب‌بر خوبي محسوب مي‌شود

و مي‌تواند نشاط‌آور و پايين آورنده موثر فشارخون باشد

منبع:اینترنت

در بهار درخت نارنج به گل مي‌نشيند و گل‌هايي سفيد با بويي بسيار

معطر مي‌دهد كه به آن بهارنارنج مي‌گويند. از اين گل‌ها عرقي تهيه

مي‌شود كه به عرق بهارنارنج معروف است. اين عرق طبيعت گرم

داشته و آرامبخش قوي بوده، تشويش، اضطراب و هيجانات عصبي را

از بين مي‌برد و مسكن سردردهاي عصبي و ميگرن است، تپش نامنظم

قلب را بهبود مي‌بخشد و درد سينه و قلب را آرام مي‌كند. افرادي كه اختلال

خواب شبانه دارند مي‌توانند قبل از خواب مقداري عرق بهارنارنج مصرف كنند.

اين عرق بي‌خوابي را رفع و اعصاب را تقويت كرده و اشتهاآوري قوي به شمار

مي‌رود. تحقيقات اخير نشان داده است كه مصرف اين عرق براي كاهش اضطراب

قبل از جراحي اثراتي همچون داروي ديازپام دارد و مي‌تواند به حد مطلوبي از تشويش

و اضطراب بكاهد. در ضمن اين عرق ضدافسردگي بوده و مي‌تواند علائم اين بيماري

روحي را تسكين دهد و نشاط‌آور باشد. همچنين اين عرق نرم‌كننده پوست است

و خاصيت ارتجاعي‌ ديواره رگ‌ها را حفظ و نفخ و اسپاسم (گرفتگي) عضلاني را

درمان مي‌كند. به افراد مبتلا به غش توصيه مي‌شود هميشه يك شيشه از اين

عرق را در منزل داشته باشند تا به هنگام بروز ناراحتي كمي از آن ميل كنند.

منبع:اینترنت

خطر بروز خونریزی ناشی از مصرف روزانه آسپیرین بالا است

و این خطر در مقایسه با فایده ناشی از مصرف روزانه این دارو ،

برای افراد سالم قابل ملاحظه است

فایده نتایج مصرف آسپیرین برای جلوگیری از بروز تصلب

منبع: اینترنت

خوراکی‌های زیر می‌توانند حافظه‌ را تقویت کنند:

ماهی‌های چرب

ماهی های چرب مثل ماهی آزاد، ساردین، تن و خال مخالی

حاوی مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که می‌توانند

سبب افزایش بهره‌وری و سالم ماندن مغز شوند

سبزیجاتی با برگ سبز تیره

اسفناج، کاهو، کلم بروکلی و کلم از جمله سبزیجاتی هستند که

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین C و کاروتنوییدها هستند،

یعنی همان آنتی‌اکسیدان‌هایی که برای حفظ سلامت قلب بسیار مفیدند.

معمولا دندان‌پزشکان در مطب خود فرصت و فراغتی برای گوشزد این موارد را  به شما ندارند

  آنفلوانزای بزی نسبت به آنفلوانزای خوکی خطرناکتر و کشنده‌تر است

و گمان می‌رود در مقایسه با آنفلوانزای نوع آ تلفات جانی بیشتری در پی داشته باشد.

آنفلوانزای بزی برخلاف آنفلوانزای نوع آ ناشی از یک نوع باکتری است که

از هزاران سال پیش وجود داشته اما هم‌اکنون فعال شده است.

پزشکان امریکایی در سال 1935 این باکتری را کشف کرده بوده‌اند اما هنوز

نتوانسته‌اند واکسن ضد این بیماری را پیدا کنند.

سرعت انتشار آنفلوانزای بزی به دلیل اینکه ناشی از انتشار باکتری است

بیش از دو برابر سرعت انتقال آنفلوانزای خوکی را دارد و با ورود به سیستم

دفاعی و گلبول‌های سفید سبب مرگ قربانی می‌شود.

منبع:اینترنت

کهیر یکی از بیماری‌های شایع می‌ باشد و حدود 2 درصد کل افراد جامعه

به نوعی دچار کهیر می ‌شوند. بیماری کهیر در تمام سنین؛ کودکان،

بالغین و بزرگسالان مشاهده می ‌شود

آیا می‌دانید که مسواک زدن  می‌تواند برای قلبتان مفید باشد؟

از شیر برای تهیه لبنیات مانند خامه، کره، ماست، بستنی،

پنیر، کشک،

شیر خشک و بسیاری فرآورده‌های دیگر استفاده می‌شود.

شیر دربرگیرنده

مقادیر زیادی چربی اشباع‌شده و پروتئین، قندی به نام

لاکتوز و انواع املاح

معدنی از جمله کلسیم و فسفر است. کلسیم نقش

اساسی در شکل‌گیری

و استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد.

سلامت عمومی یک جامعه

ارتباط مستقیمی با میزان مصرف شیر در آن جامعه دارد.

25درصد از انرژي دريافتي روزانه از خوردن صبحانه تأمين مي‌شود؛

در صبحانه بايد انواع مواد غذايي مانند شير، لبنيات، تخم مرغ و نان

مصرف شوداگر سيب همراه با عسل و شير مصرف شود، حافظه و

قدرت تمركز را افزايش مي‌دهد. خوردن انگور نيز موجب تقويت اعصاب

مغز و هوش و حافظه مي‌شود. خرما هم داراي فسفر و كلسيم فراوان

است و مصرف آن موجب سرزندگي سلول‌هاي عصبي مي‌شود همچنين

تقويت‌كننده مغز و فعاليت‌هاي فكري است.

مواد غذايي غني از مواد معدني به هوشياري ذهن كمك مي‌كند.

استرس و پوست

استرس باعث ايجاد واكنش‌ها و تغييراتي شيميايي در بدن مي‌شود

كه پوست را حساس‌تر مي‌كند. همچنين باعث مي‌شود مشكلات و

بيماري‌هاي پوستي ديرتر درمان شوند و بهبود يابند. استرس موجب

مي‌شود مشكلات فعلي پوست بدتر ‌شود. به عنوان مثال باعث

تشديد پسوريازيس خواهد شد. روزاسه نيز از ديگر مشكلاتي است

كه با استرس بدتر مي‌شود. اين بيماري باعث ايجاد قرمزي و تورم پ

وست مي‌شود. اگزما هم از جمله بيماري‌هايي است كه با استرس

تشديد خواهد شد. علاوه بر اين، اضطراب مي‌تواند باعث بروز كهير...............

مارگارین می‌تواند جایگزین کره باشد و حاوی چربی‌های

اشباع شده است. این چربی‌ها وقتی هیدروژن حرارت می‌بیند

جهت سفت‌تر شدن روغن‌های گیاهی تولید می‌شوند.

اغلب گفته می‌شود که مارگارین حاوی چربی‌های چند زنجیره‌ای

اشباع نشده شامل امگا ـ 3 و امگا ـ 6 است که اسیدهای چرب

ضروری هستند، اما بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. ولی از سوی

دیگر برای تولید مارگارین دمای بالایی نیاز است که ویتامین E و سایر

ریزمغذی‌های باقی‌مانده در روغن را تخریب می‌کند.[اسیدهای چرب

ضروری را به رژیم غذایی‌اتان اضافه کنید]

محصول نهایی، حاوی اسیدهای چربی ترانس است که سبب

افزایش التهاب در بدن می‌شود.

یکی از فاکتورهای برتری مارگارین این است که می‌تواند به کاهش

کلسترول خون کمک کند و بنابراین محافظی در برابر بیماری‌های

قلبی ـ عروقی و سکته مغزی محسوب می‌شود.

دو لیوان آب -- بعد از بیداری -- کمک می کند به فعال کردن ارگان های داخلی

یک لیوان آب -- 30 دقیقه قبل از غذا -- هضم راحت غذا

یک لیوان آب -- قبل از  حمام -- کمک می کند به کاهش فشار خون

یک لیوان آب -- قبل از خواب -- به منظور جلوگیری از سکته مغزی یا حمله قلبی

با زمانبندی صحیح آب خوردن اثر آن را در بدن خود بالا ببرید.

سلامت نیوز

جالب است بدانید که نفس عمیق و آرام می‌تواند خیلی سریع

 انرژی شما را افزایش دهد. توصیه ما به شما این است که تا 4

بشمارید و آرام و عمیق نفس بکشید بعد مجددا استراحت کنید

دوباره تا 4 بشمارید و عمیق نفس بکشید بعد تا 6 بشمارید و نفستان

را آرام بیرون بدهید. این کار را 4 مرتبه تکرار کنید. این کار ساده سبب

آرامش شما و بازگشت انرژی غیرقابل تصوری به شما می‌شود.

منبع:اینترنت

آیا می دانید چرا آقایان نیاز دارند که میوه و سبزی بیشتری

 نسبت به خانم ها دریافت کنند؟

مردان باید در روز 9 واحد و زنان 7 واحد میوه و سبزی

مصرف کنند، زیرا آقایان نسبت به خانم ها بیشتر در معرض

خطر بعضی از بیماری ها قرار دارند.

به طور کلی بر اساس گروه های هرم غذایی، یک فرد سالم باید

روزانه 2 تا 4 واحد میوه و 3 تا 5 واحد سبزی مصرف کند.

یک واحد سبزی برابر است با یک لیوان سبزی خام خرده شده

یا نصف لیوان سبزی پخته.

یک واحد میوه برابر است با یک عدد میوه متوسط یا نصف لیوان آب میوه.

میوه ها و سبزیجات دارای بسیاری از مواد مفید و مغذی مهم

مثل ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند . فیتوکمیال های

(رنگدانه های) موجود در میوه ها و سبزی ها با بیماری ها

می جنگند و در نتیجه بسیاری از سرطان ها، بیماری های

قلبی- عروقی، فشار خون و دیابت را کاهش می دهند.

چرا آقایان بیشتر نیاز دارند؟

زیرا بیشتر از دو سوم آقایان، بالای وزن ایده ال و چاق هستند

و درصد مرگ و میر در آنها، بر اثر بیماری های خاص، بیشتر از خانم ها می باشد.

آن بیماری های خاص شامل موارد زیر هستند:

- بیماری های قلبی- عروق (آقایان 2 برابر بیشتر از خانم ها)

- سرطان ریه (آقایان 4 برابر بیشتر از خانم ها)

- سرطان روده بزرگ (آقایان 2 برابر بیشتر از خانم ها)

یک واحد معادل چقدر است؟

- نصف لیوان آب پرتقال

- 1 عدد سیب متوسط

- 3 عدد خرما یا آلو خشک

- نصف لیوان کرفس یا اسفناج پخته

- یک لیوان کاهو یا کلم خرد شده

چطور می توان دریافت میوه و سبزی را افزایش داد؟

- خوردن میوه ی تازه یا آبمیوه در صبح

- مصرف میوه ی تازه یا آبمیوه به عنوان میان وعده در طول روز

- خوردن یک ظرف بزرگ سالاد هنگام ناهار و شام

- یک میان وعده تهیه شده از سبزیجات خام با سس های بدون چربی

- خوردن حداقل دو واحد سبزیجات همراه شام.........سلامت باشید

منبع:اینترنت

سال‌ها با عادات گوارشي و ادراري خود كنار آمده‌ايم. هر گاه اين عادات

مختل شود بايد دريابيم بهترين راه، مراجعه به پزشك و درمان زود هنگام است.

قبل از آن كه بيمار شويد با پيشگيري براي خود، سپر دفاع مستحكمي ايجاد كنيد

تا گرفتار بيماري خطرناك نشويد

رنگ ادرار نشانگر و نشانه گويايي از سلامت است و نبايد نسبت

به تغيير رنگ آن بي‌اعتنا باشيم. در كنار رنگ ادرار هر نشانه خونريزي

يا قرمز شدن ادرار، زنگ خطري است كه ‌ سن و جنسيت افراد تفاوتي

در اصل ماجرا ندارد

.........................

هندوانه

هندوانه از سيفي‌جات تب‌بر است نوعي ملين گياهي نيز به حساب مي‌آيد

و فشار خون را كاهش مي‌دهد و صفرابر است. در طب سنتي مصرف آب هندوانه

مخلوط با كمي عسل را براي دفع بلغم توصيه مي‌كنند. خوردن هندوانه با شير

خشت خاصيت تب‌بر بودن آن را افزايش مي‌دهد و آب هندوانه در تركيب با عصاره

تمر هندي، نوشيدني خوشمزه‌اي پديد مي‌آورد كه صفرابر است.

عوامل مختلفي در رشد قدي كودكان و نوجوانان موثر است

از قبيل: ارث، وضعيت تغذيه، ورزش و عوامل هورموني.

البته تغذيه نقش مهمي در رشد كودكان و نوجوانان به

عهده دارد. از جمله عوامل تغذيه‌اي كه در رشد تاثير مهمي

دارند عبارت‌اند از:

مريم گلي با نام علمي alvia officinalis يکي از انواع گياهان دارويي منطقه کرمانشاه

و با ارزشترين نوع دارويي تيره نعناع است که داراي اختصاصات درماني مهم با اثر قاطع است؛

استفاده درماني از اين گياه به زمان‌هاي خيلي قديم نسبت داده مي‌شود به طوري که در قرون

وسطي مردم آن را داروي همه درها مي‌دانستند.

برگ آن به علت دارا بودن اسانس، داراي اثر نيرودهنده و به دليل دارا بودن تانن،

مقوي است، ضمن اين‌که داراي خاصيت تسهيل کننده عمل هضم، ضد تشنج، تب بر،

ضد عفوني کننده و کم کننده مقدار قند خون است.

در استعمال خارجي از آن جهت التيام و ضد عفوني کردن زخم‌ها و جراحات استفاده مي‌شود

و مصرف فرآورده‌هاي اين گياه موجب فعال شدن اعمال گردش خون و پوست بدن مي گردد

ضمن اين که بر روي دستگاه هضم نيز اثر مفيد دارد.

اطباي قديم و پزشکان معاصر آن را در رفع ضعف مفرط با منشا عصبي، ضعف اعصاب،

خستگي عمومي، سرگيجه‌هاي عصبي، لرزش اندام و فلج موثر تشخيص داده‌اند.

 مصرف فرآورده‌هاي اين گياه در رفع بيماري‌هاي نقرس، رماتيسم‌هاي مزمن، سردردهاي

يکطرفه، سردردهاي با منشا عصبي يا ناشي از سو هضم موثر است و دم کرده آن به

ميزان پنج تا شش قاشق در رفع عرق شبانه و عرق ناشي از ضعف که معمولا در بيماران

مبتلا به تب‌هاي قطع نشدني دست مي‌دهد، اثر معالج دارد.

به کاربردن دم کرده گياه به صورت حمام دهان يا غرغره موجب از بين رفتن

آلودگي‌هاي مخاط دهان، درمان آفت و پرخوني لثه‌هاي ناشي از کمبود ويتامين C

در بدن مي شود ضمن اين‌که التهاب و ورم لوزه را کم مي‌کند.

 اين گياه دارويي متعلق به تيره نعناع است و به صورت دم کرده مورد استفاده قرار

مي گيرد که برگ، ساقه جوان و گل، قسمت‌هاي مورد استفاده آن هستند.

منبع:اینترنت

علت اين است كه هواي گرم همراه با تعريق زياد و عدم نوشيدن آب كافي مي‌تواند

سبب ايجاد حالت دهيدراتاسيون يا از دست دادن آب در افراد شود. اين امر منجر به

افزايش غلظت مواد در ادرار مي‌شود. سپس اين مواد كريستاله شده تشكيل سنگ كليه مي‌دهند.

افرادي كه در هواي گرم كار مي‌كنند و به ميزان كافي مايعات دريافت نمي‌كنند ممكن است

بيشتر در معرض خطر سنگ كليه قرار گيرند.

با نوشيدن مايعات كافي مي‌توان از تشكيل سنگ در كليه جلوگيري كرد.

البته تشكيل سنگ كليه تنها به علت دهيدراته شدن صورت نمي‌گيرد بلكه

عوامل ديگري نيز در آن دخالت دارند كه عبارتند از: عفونت‌ها يا انسداد دستگاه ادراري،

عدم فعاليت به مدت چند هفته، مصرف زياد كلسيم اكسالات، اسيد اوريك، ويتامين

C يا D با رژيم غذايي، مصرف برخي داروها و بيماري‌هاي متابوليك خاص.

براي جلوگيري از افزايش تشكيل سنگ در كليه دستورالعمل‌هايي ارائه شده است:

- اگر سنگ كليه اكسالات كلسيم داريد، از مصرف مقادير زياد محصولات لبني يا غذاهايي

با محتواي اكسالات بالا از جمله چاي و شكلات پرهيز كنيد.

- زياد ويتامين C و داروهاي ضد اسيد استفاده نكنيد.

- اگر مبتلا به سنگ كليه اسيد اوريك هستيد، ميزان مصرف گوشت را در غذاي خود كاهش دهيد

منبع:اینترنت

گرفتگی عضله از زمانی آغاز می‌شود که بدن شما برای مدتی طولانی

در وضعیتی نامناسب قرار بگیرد، یا فعالیت‌های شدیدی را انجام بدهید

بدون این که بدن‌تان آمادگی لازم را داشته باشد.

کم آبی بدن نیز می تواند باعث گرفتگی عضلات شود. به همین دلیل

ورزشکارانی که پس از ورزش و به خصوص در آب و هوای گرم خسته شده

و دچار کم‌آبی بدن می‌شوند، معمولا چنین شرایطی را تجربه می کنند.

یکی دیگر از انواع شایع گرفتگی عضلات ، در طول شب رخ می دهد و بیشتر

عضلات ساق پا و انگشتان را درگیر می‌کند.

جالب است بدانید که میوه‌ها خواص بسیاری از جمله خواص ضدپیری دارند

و نه تنها می‌توانند سبب زیبایی پوست و تناسب اندام فرد مصرف‌کننده شوند،

بلکه می‌توانند روند پیری را در او عقب انداخته و حتی انواع بیماری‌ها را درمان کنند.

پیاز ،خون را تصفیه می‌کند

میترا زراتی یک متخصص تغذیه گفت: پیاز به دلیل داشتن ترکیبات آلی ، مواد سمی را از خون پاک می‌کند.

این متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس افزود: پیاز یکی از سبزی‌هایی است که می‌توان آن را به شکل خام یا

سرخکرده مصرف کرد.

وی گفت: پیاز سرشار از ترکیباتی به نام آلین است. این ترکیبات نیز در سیر نیز وجود دارد.

مصرف پیاز موجب کاهش کلسترول خون می‌شود و افرادی که به بیماری‌های قلبی و عروقی

مبتلا هستند می‌توانند از پیاز همراه با وعده‌های غذایی خود استفاده کنند.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: پیاز سرخ شده نیز مانند پیاز خام سرشار از ویتامین‌ها و املاح

معدنی است و سرشار از ویتامین‌های گروه B است که موجب شادابی و حفظ سلامت پوست می‌شود.

 سیر ، تره‌ فرنگی و پیاز به دلیل داشتن ترکیبات آلی ، مواد سمی را از خون پاک می‌کنند

و آنزیم‌هایی در کبد وجود دارد که مواد سمی و آلودگی‌های خون را از بین می‌برد. پیاز یک

ماده ضد عفونی است و موجب از بین رفتن باکتری‌های بدن می‌شود.

 پیاز از ترکیباتی مانند سیتوکمیکال‌ها است و مواد سمی خون را پاک می‌کند.

هر چقدر پیاز خام‌تر باشد ارزش غذایی بیشتری دارد. در هنگام سرخ کردن پیاز

باید دقت شود که زیاد روی حرارت نباشد و با روغن فراوان سرخ نشود.

منبع:اینترنت

کنجد برای سلامت پوست مفید است.

یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای چرب امگا۳ موجود در کنجد برای

سلامت پوست و مو و فرآیند رشد و نمو آن مفید است.

سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو با فارس، افزود: حلوا ارده از کنجد

تهیه شده است و برای جذب آهن، روی و کلسیم مفید است.

وی گفت: کنجد برای تأمین کلسیم، روی و آهن مفید است. مخلوط کردن

کنجد با سایر غذاها موجب غنی‌تر شدن آن می‌شود. کودکانی که بدغذا هستند،

مادران آنها می‌توانند به آنها کنجد بدهند.

  جایگزین کردن کنجد و بیسکوییت‌های کنجدی به

جای میان وعده‌های بی‌ارزشی نظیر پفک بسیار مفید‌تر و سالم‌تر و دارای ارزش

غذایی بیشتری خواهد بود.

  حلوا ارده از اسید های چرب مانند امگا ۳ تشکیل شده است و

می‌‌تواند اسیدهای چرب ضروری بدن را تأمین کند و اسیدهای چرب امگا۳

برای سلامت پوست و مو و فرآیند رشد و نمو آن مفید است.

  کنجد موجب افزایش چربی خون نمی‌شود و کلسترول بد خون را نیز کاهش می‌دهد.

منبع:اینترنت

يكي از موضوعاتي كه اين روزها بحث داغ اكثر رسانه‌هاي

روز كشورهاي اروپايي و آمريكايي شده است «ترس از آكريلاميد» است.

آكريلاميد يك ماده اسيدي سرطان‌زاست كه هنگام سوختن، برشته

شدن يا پختن مواد كربوهيدراتي غلات در درجه حرارت بالا در

محصولاتي چون نان، بيسكويت، كلوچه، برنج و سيب‌زميني

ايجاد مي‌شود. طبق پژوهش دانشمندان، آكريلاميد در مقايسه

با ديگر مواد سمي شناخته شده در غذاهاي مختلف مي‌تواند

براي انسان‌ها تا 100 برابر خطرناك‌تر باشد. مقدار اين ماده در

 سيب‌زميني سرخ شده و چيپس بيشتر است، اما در كشور

ما بيشترين نگراني از حجم توليد و مصرف آكريلاميد در نان است